Как экономить на продуктах питания

Как экономить на продуктах питания

Покупка продуктов питания – одна из главных статей расходов в семейном бюджете. Не нужно отказываться от еды, чтобы сэкономить деньги на приобретение гаджетов. На самом деле можно сократить затраты, если перестроить рацион, но при этом семья будет досыта накормлена. Есть прекрасных 9 способов, не только помогающие экономить на продуктах, но и сделают питание здоровым.

Купите хлебопечку

Обычная буханка стоит не так уж и дорого, но если подсчитать расходы на хлебобулочные изделия для всей семьи за неделю, за месяц, а затем за год, то получается внушительная сумма. А ведь один килограмм муки стоит столько же, сколько и две буханки.

Поэтому покупка хлебопечки – рациональное решение. В ней можно выпекать не только белый, но и ржаной хлеб с добавлением овсяной муки или семечек, разные виды сдобы. Затраты окупятся и члены семьи будут довольны.

Делайте домашнюю лапшу

По сравнению со стоимостью муки лапша стоит дорого. Собственными руками она делается просто. В интернете есть рецепты и видео уроки по приготовлению. Один раз сделайте макаронные изделия дома, и вы не захотите приобретать магазинный продукт.

Читайте также:

Как сэкономить на праздничном столе

Лапшу сушат и хранят в банке, а заниматься приготовлением можно в выходные дни вместо бесцельного просмотра кино по телевизору или постов в социальных сетях. Это занимательный и интересный процесс, позволяющий ещё и экономить.

Замените мясо гречкой

Мясо – дорогой провиант в статье расходов на питание. Полностью отказываться от него нельзя, потому что человеку нужен белок для образования гормонов, обеспечивающих нормальное функционирование всех органов и систем.

Знайте, что каждый день употреблять в пищу мясо необязательно, достаточно двух или трёх раз в неделю. А в остальное время полезно есть блюда, приготовленные из гречки, например:

  • каша «Дружба» с добавлением риса, пшена и хлопьев (рожь, пшеница, ячмень)
  • овощной плов с морковью, баклажаном и луком, с добавлением гречневой крупы
  • гречневый суп со свежей зеленью

Замените мясо гречкой

Блюда, приготовленные из гречки, нужно как можно чаще включать в рацион. В ней содержатся витамины группы В, рутин, растительный белок, минеральные вещества и антиоксиданты. Большое количество клетчатки помогает справиться с проблемами ЖКТ.

Гречка восстановит работу сердца и улучшит пищеварение, она способна замедлять процесс потери мышечной и костной массы, начинающийся у людей пожилого возраста.

Вместо аптечных витаминов для здоровья кожи и волос, лучше каждый день употреблять гречневую кашу.

Делайте заготовки

Есть поговорка о том, что «июльский день год кормит». В это время созревает большинство овощей и фруктов, которые можно заготовить на зиму, чтобы обеспечить свою семью сытными закусками и полезными десертами.

Что можно приготовить:

  •  суповые или борщевые заправки
  • варенье и повидло
  • домашние сухофрукты
  • маринованные овощи и салаты
  • закуски из кабачков и баклажанов
  • компоты и натуральные соки




Не все хозяйки делают заготовки на зиму, считая, что для этого требуется время и силы. Но если правильно подойти к делу, то всё окажется проще. Ведь нетрудно закатать по две-три баночки в день.

А в конце месяца в кладовке будет стоять десятки банок с полезными заготовками. Если сравнить цену готовых овощных закусок и своей икры или консервированных помидоров, то экономия на продуктах будет очевидной.

Чтобы сделать сухофрукты, нужно следить за ценами на яблоки, вишни и абрикосы, и «ловить» момент, когда ягоды и фрукты дешёвые.

Выращивайте на подоконнике зелень

Выращивать зелень на подоконнике в квартире можно круглый год. Для этого подойдут семена растений, которые применяются для приготовления различных салатов и вкусных блюд:

  • петрушка
  • кресс-салат
  • укроп
  • зелёный чеснок и лук
  • шпинат

Выращивайте на подоконнике зелень

Землю для цветов, которая продаётся в магазинах, не рекомендуется брать для выращивания зелени. Эти смеси обработаны против вредителей и грибков специальными химикатами, и содержат удобрения, подходящие для комнатных растений. Лучше взять землю в лесу или на лугу, когда отправитесь на загородную прогулку.

Кроме экономии, собственный огород будет полезен тем, что дети смогут наблюдать за процессом проращивания семян и ростом зелени.

Не покупайте полуфабрикаты

Покупные полуфабрикаты могут «съесть» весомую долю бюджета на еду, а качество во многом оставляет желать лучшего. Вы не будете знать, что именно положили производители в фарш для пельменей или в котлеты.

Это относится и к замороженным ягодам: неизвестно сколько раз они подвергались размораживанию, и какой у них срок годности.

Лепите пельмени и вареники самостоятельно

Размер экономии на приготовлении пельменей узнать несложно, если взять в расчёт стоимость магазинного продукта и сравнить с затратами на приготовление этого блюда в домашних условиях.

На многочисленных сайтах сравнения цен регулярно публикуются стоимость продовольствие в разных регионах. Один килограмм пельменей различных производителей стоит почти как кг. свежего мяса. А домашний продукт будет стоить дешевле и что важнее – это будет здоровая пища без вредных добавок, которыми изобилуют магазинные полуфабрикаты.

Читайте также:

Экономия средств

Если вы внимательно прочитаете и изучите состав пельменей, написанный на упаковке мелким шрифтом, то, скорее всего, у вас пропадёт желание их покупать.

Здесь присутствуют не только вредные усилители вкуса, консерванты, красители и ароматизаторы. Вместо качественного мяса, кладут мясное сырьё, образующееся при обвалке на специальном оборудовании, которое отделяет остатки жира и соединительной ткани от костей.

Частично откажитесь от сладостей

Печенье, рулеты, торты, шоколадки, глазированные сырки – удовольствие не только дорогое, но и польза сомнительна. Конечно, не стоит от них отказываться, хотя и это возможно, однако, покупая каждый день эти сладости, люди выбрасывают на ветер большое количество денег. Эта статья расходов мешает экономить на продуктах питания в целом.

К примеру, в овсяном печенье не содержится никаких ингредиентов, которые являются более полезными, чем обычная каша с маслом из хлопьев. Но стоит овсянка в разы дешевле, чем готовое магазинное печенье.

Если приучить себя не покупать рулеты, шоколадные конфеты, сладкие творожки и йогурты, то за год можно сэкономить деньги.

Делайте кефир и йогурт самостоятельно

Собственная кисломолочная продукция – лучший выбор для тех, кто хочет быть здоровым и, кроме этого, сэкономить на стоимости магазинных йогуртов. В домашних условиях кефир можно приготовить разными способами:

  • в специальной йогуртнице
  • в мультиварке с режимом «йогурт»
  • в обычной кастрюле или стеклянной банке

Делайте кефир и йогурт самостоятельно

Закваска бывает различной. Простой способ сделать кефир – взять столовую ложку магазинного кисломолочного и добавить в тёплое молоко.

В аптеках или магазинах продаётся специальная закваска в ампулах или в виде порошка.

Особенно полезен кефир, заквашенный ацидофильными бактериями, он помогает восстановить микрофлору кишечника, которая была нарушена после лечения антибиотиками.

Поделиться в facebook
Поделиться в twitter
Поделиться в telegram
Поделиться в email
Поделиться в facebook
Другие статьи