Расходы на продукты питания

Расходы на продукты питания

«Все деньги на еду» – знакомое выражение? Если расходы на продукты занимают большую часть семейного бюджета, то пора разобраться в причинах и, возможно, что-то пересмотреть. О том, как экономить на продовольственных товарах можно прочитать в недавней статье, а сегодня поговорим о составляющей среднего чека в супермаркете или любого другого любимого места продуктового шопинга.

Лишние и необязательные продукты питания

Если каждое посещение магазина в итоге сопровождается «крепатурой рук» от тяжёлых пакетов, стоит задуматься об актуальности тех или иных приобретений. Не стоит забывать о сроке годности товара, ведь если вы его не собираетесь съесть в ближайшее время, он может испортиться или потерять ту привлекательность, что вызвал при покупке.



Посчитайте, как часто вы выносите мусор и выбрасываете несъеденные припасы. Не радужная статистика должна натолкнуть на мысль о планировании частоты покупок.

Скоропортящиеся продовольственные товары покупайте чаще и без стратегического запаса, а еду длительного хранения можно закупать с планом на неделю или месяц. Овощи и фрукты можно брать на всю неделю, консервацию – на месяц, мясо и полуфабрикаты для заморозки – можно и на более длительный срок, а молочные продукты и еду из кулинарии уж точно не стоит планировать с запасом.

Семейный бюджет на еду

Аналитики просчитали, что украинцы на еду тратят более 30% от семейного бюджета, а многие семьи ещё большую часть от общего семейного дохода. Об этом свидетельствуют данные государственной статистики.

Информация, конечно же, основывается на данных о средней зарплате и стоит учесть разные уровни потребностей. Ведь семьи с доходом выше среднего зачастую могут тратить на еду, такую же часть своих доходов, по одной простой причине, что не задумываются и не планируют расходы на питание и часто покупают всё, что примелькнулось глазу.

Кроме всего, по статистике – средний чек всегда увеличивается при коллективном посещении супермаркета. Каждый член семьи обязательно добавит в тележку что-то на своё усмотрение, не обращая внимание на уже имеющуюся пищу из той или иной группы товаров.

Стоимость основных продуктов питания

Самую большую статью и часть семейного бюджета справедливо занимают рыба, мясо и колбасы. Хлеб, яйца и молочные провианты – это составляющие статьи второго места. За ними, не особо отставая, следуют овощи и фрукты, съестное консервированной и десертной группы.

Цены на продовольствие

Представлена средняя стоимость продуктов питания (данные из открытых источников) в гривнах за килограмм.

Свежая рыба:

  • судак тушка – 250
  • стейк толстолобик – 150
  • сёмга или форель филе – 600
  • лосось охлаждённый – 350
  • карп живой – 80
  • набор для юшки – 20

Свежее мясо:

  • говядина на кости – 140
  • говядина вырезка – 350
  • телятина лопатка – 170
  • куриные окорочка – 55
  • куриное филе – 100
  • курица – 65
  • куриные крылья – 60
  • индейка крыло или голень – 70
  • индейка филе – 170
  • кролик – 200
  • утка – 120
  • свинина бедро -120
  • свинина вырезка – 140
  • свинина шея – 170
  • свиной фарш – 100
  • рёбра – 100
  • баранина – 200

Колбасы и сыры настолько широко представлены, что можно энциклопедию публиковать. Цены самые разнообразные, причём могут весьма значительно превосходить цены на свежее мясо.

Хлеб – 10-25 гривен за 300 грамм. А из пекарни в несколько раз дороже.

Яйца – 15-25 гривен за десяток.

Молочные продукты:

  • молоко – 25
  • кефир – 25
  • сметана – 50
  • творог – 90
  • масло – 200
  • йогурт – 70

Овощи и фрукты:

  • апельсины – 50
  • яблоки – 20
  • бананы – 30
  • помидоры – 50
  • перец сладкий – 90
  • огурцы – 30
  • редис – 25
  • картофель – 25
  • зелень – 300

 

Средний чек за день – неделю – месяц

Если оттолкнутся от средней нормы потребления калорий в день для мужчины – 2500 ккал, для женщины – 2000 ккал и для ребёнка – 1000 ккал, то получается на семью из трёх человек, рацион питания в сутки будет примерно следующим:

  • рыбы и мяса потребуется около одного килограмма
  • одна буханка хлеба
  • 850 грамм молочных продуктов
  • 5 яиц
  • килограмм овощей и фруктов

Плюс крупы или мучные изделия твёрдых сортов, сладости для души и чего ни будь вкусного попить. Всё это ориентировочно обойдётся в 500-600 грн.

Таким образом, получаем средний чек на день 550 гривен, на неделю – 3850 гривен и ориентир в месяц – 17000 гривен на семью из трёх человек.

Справедливости ради следует уточнить, что все члены семьи не находятся постоянно дома и соответственно питаются за его пределами так же. Так что давайте разделим эту сумму на два, но при этом каждый прибавит к этой сумме затраты на вредные привычки.

Примечание: в расчётах не учтены многие другие покупки из супермаркета, которые также имеют огромный вес в семейном бюджете – бытовая химия, средства личной гигиены и многое другое.

Поделиться в facebook
Поделиться в twitter
Поделиться в telegram
Поделиться в email
Поделиться в facebook
Другие статьи